Утечка витаминов — Витамин А

Этап утечки – хранение

Ретинол необходим для роста и развития организма, остроты зрения, поддержания иммунитета и нормального состояния эпителия.

Витамин А в организме превращается в ретиналь, часть зрительного пигмента. Кроме того, бета-каротин, из которого образуется витамин А, – один из ведущих компонентов в системе антиоксидантной защиты организма. Он нейтрализует накапливающиеся в клетках свободные радикалы, что обеспечивает нормальный рост, развитие и обмен веществ, а также функционирование половых органов. С этим же свойством связана способность бета-каротина усиливать устойчивость организма к инфекциям. Улучшает витамин А и очистку организма, влияя на работу потовых, сальных и слезных желез. Это ценнейшее вещество усваивается в полной мере лишь тогда, когда у человека нормально работают печень и почки, не нарушена функция щитовидной железы, в питании соблюдается баланс белков и жиров. Нехватка цинка может значительно уменьшить эффективность поступающего с пищей витамина А. Цинк в достаточном количестве содержится только в устрицах, помогают запастись им и зародыши пшеницы, дрожжи, семена тыквы, овес – лучше в виде отвара, а не хлопьев, черника.

Вы можете заподозрить у себя дефицит витамина А, если:

  • у вас сухая, шелушащаяся кожа;
  • беспокоят угри и гнойнички на коже;
  • волосы тусклые и ломкие;
  • на ногтях появляются белые полосочки, они часто ломаются;
  • вам много приходится работать с компьютером или при плохом освещении;
  • беспокоит сухость глаз;
  • вы быстро утомляетесь и часто болеете простудами.

Предыдущая — Следующая >>