Полезные Свойства Лесной Земляники

Лесная Земляника

Все знают и любят садовую землянику, а всем ли известно, что родом всеми нами любимая ягода из лесных мест. Там на солнечных полянках в абсолютно диких условиях она и проживает. От клубники окультуренной лесная земляника отличается не только своими небольшими размерами, но и более душистым ароматом спелых ягод. А уж о полезных свойствах лесной земляники и говорить не приходится.

Собирать её большое удовольствие. Кто хотя бы раз в своей жизни делал это, тот получил массу положительных эмоций в плюс к наслаждению от отведанных ягод. История лесной земляники уходит своими корнями в далёкое прошлое. Ещё в раскопках каменного века были найдены семена этой великолепной ягоды. Что свидетельствует о том, что древние люди с успехом использовали лесную землянику в своей пище.

До того как люди узнали о полезных свойствах лесной земляники в Европе её использовали как декоративное растение. И лишь в шестнадцатом веке земляника была признана как ягодная культура. Знахари Тибета вообще полагали, что эта ягода является эликсиром молодости и способна даже продлевать жизнь. Впрочем, они не далеки от истины. И их открытию нужно отдать должное.

В России ещё в старинных травниках можно обнаружить множество полезных советов об использовании лесной земляники. Народные лекари считали эту ягоду, чуть ли не универсальным средством. И предлагали поедать её в неограниченных количествах, пока не надоест. А как надоест всё равно продолжать употребление на благо собственного здоровья. Да это и не удивительно ведь полезные свойства лесной земляники трудно перечесть. Хоть и «трудно» но всё же попробуем раскрыть секреты этой чудесной ягодки. В настоящее время раскрыты все составляющие лесной земляники. Оказывается, в ней содержится чуть не половина всей таблицы Менделеева. Поэтому естественно она является супер полезным продуктом. Читайте также нашу статью — Топ 10 Самых Полезных Продуктов Питания.

Взять хотя бы такой микроэлемент как железо. Кстати его содержание в ягодах земляники бьёт все рекорды. Его там намного больше, чем в яблоках и винограде. А ведь всем известно (а кому не известно мы расскажем) насколько необходимо железо для нашего здоровья. При дефиците железа в организме может развиться железодефицитная анемия, грозящая серьёзными нарушениями и основательной потерей здоровья. А ещё этот микроэлемент служит «главным обеспечителем» организма кислородом, принимая активное участие в синтезе АТФ и функционировании дыхательной цепи. Кроме железа полезные свойства лесной земляники подчёркивают и такие микроэлементы как калий, кальций, медь, фосфор, кобальт принимающие активное участие в кроветворении и других жизненно важных процессах человеческого организма.

Большим плюсом является наличие в её составе незаменимых для здоровья витаминов. Это и всем известный витамин С – обще признанный регулятор окислительно-восстановительнных процессов в организме. И группа витаминов В принимающих самое активное участие в работе нервной и сердечнососудистой систем. А так же никотиновая кислота, являющаяся незаменимой при заболеваниях печени, поджелудочной железы, желудка, а также при атеросклерозе.

К полезным свойствам лесной земляники стоит отнести и наличие в ней незаменимых органических кислот: салициловой, лимонной, хинной и др. Но гораздо больше, чем кислот ягоды содержат фруктозу и глюкозу – легкоусваивающиеся сахара. Что делает лесную землянику незаменимым диетическим продуктом и в детском рационе. Используется земляника и в косметических целях в виде питательных масок, а так же для выведения веснушек.

Из всего вышесказанного вывод напрашивается сам собой – употребляйте в сезон как можно больше лесной земляники и богатырское здоровье вам обеспечено.