Как Приготовить Роллы Филадельфия В Домашних Условиях

Роллы Филадельфия В Домашних Условиях

Если Вам захотелось отведать японской кухни, для этого необязательно направляться в ресторан. Как Вы смотрите на то, чтобы приготовить роллы «Филадельфия» в домашних условиях? Такое времяпровождение может быть очень интересным, увлекательным, а в результате Вы насладитесь свежими, собственноручно приготовленными роллами.

Роллы или Суши являются традиционным японским блюдом, для приготовления которого используют рис, различные морепродукты, приправы и нори. Приготовление суши нельзя назвать сложным, следуя нижеприведённым инструкциям, Вы с лёгкостью и удовольствием приготовите это блюдо самостоятельно.

Приготовление роллов «Филадельфия» в домашних условиях.

Суши «Филадельфия» получили название в честь одноимённого сыра. Они очень популярны среди любителей роллов, благодаря нежному и изысканному сочетанию вкуса лосося и сыра «Филадельфия». Существуют большое количество возможных рецептов для приготовления роллов «Филадельфия» с участием тех или иных продуктов.

Основные Ингредиенты (на 1 порцию)

  • Рис – 120 гр
  • Сыр «Филадельфия» — 35-40 гр
  • Лосось – 60 гр
  • Нори – 1 лист
  • Огурец — 1 штука
  • Авокадо– 1 штука
  • Имбирь, хрен васаби, соевый соус — по вкусу

Для приготовления суши используют белый мелкозернистый рис, сваренный с рисовым уксусом. В связи с нарастающей популярностью суши, в продуктовых магазинах можно найти специализированный рис для суши или купить короткозерный, округлый рис.

Рис для приготовления роллов «Филадельфия» в домашних условиях необходимо промыть большим количеством холодной воды. Положите рис в кастрюлю, залейте водой. Воды должно быть примерно на 1/5 больше, чем риса. После того, как рис дойдёт до кипения, варите его на слабом огне в течении 10-13 минут, пока он не впитает всю воду. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте постоять около 10 минут.

Переложите готовый рис в глубокую чашу, желательно деревянную и полейте уксусной смесью. Эту смесь Вы можете приобрести готовой или сделать самостоятельно.

Покройте циновку или бамбуковый коврик пищевой плёнкой, на которой разложите лист нори блестящей стороной вниз. Мокрыми руками сформируйте из варёного риса комок и разложите равномерным слоем на водорослях. Аккуратно согните циновку и переверните, в результате этой манипуляции рис окажется снизу, а водоросли сверху. Пришла очередь сыра «Филадельфия», его необходимо выкладывать «дорожкой» по центру листа нори. Рядом с сыром разместите огурец и авокадо, нарезанные тонкими полосками. Убедитесь, что начинка одинаковой длины, ширины и разложена равномерно. Теперь Вы можете свернуть циновку и сформировать аккуратный ролл. Этап сворачивания бамбукового коврика и придания формы роллу, является одним из самых сложных для новичков. У Вас должен получиться прямоугольный ролл, который сверху Вы покроете заранее нарезанными кусочками лосося. Чтобы аккуратно нарезать роллы, предварительно смочите нож в холодной воде.

Подавайте суши с соевым соусом, васаби и имбирём. Вот Вы и научились готовить роллы «Филадельфия» в домашних условиях.

Смотрите также

  • Как Приготовить Горячие Роллы В Домашних Условиях
  • Приготовление Роллов в Домашних Условиях
  • Рецепт Приготовления Роллов Калифорния В Домашних Условиях

Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт приготовление роллов филадельфия.