Диета При Ожирении и Избыточном Весе

Диета При Ожирении

Известно достаточно большое число низкокалорийных лечебных диет, специально разработанных для тех, кто страдает от избыточного веса и ожирения. Как правило, такие лечебные системы питания направлены на нормализацию обменных процессов в организме человека, точнее, на замедление процессов превращения углеводов в жиры. Кроме того, лечебная низкокалорийная диета при ожирении может помочь снизить потребление калорий, тем самым приучая организм понемногу расходовать энергию, которая в течение долгого времени сохранялась в организме в виде жировых отложений. Именно такие подходы используются для снижения веса и приведения тела в нужную форму.

Конечно же, правильное и регулярное питание играет решающую роль при лечении ожирения. В первую очередь, пациентам рекомендуется работать над снижением количества потребляемой пищи, а также осуществить переход на 5-6 разовое питание в день. В первое время необходимо потреблять продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо, кисломолочные продукты, яйца, выпечка грубого помола, нежирная рыба и так далее. Впоследствии, в рамках эффективной лечебной диеты при ожирении необходимо будет максимизировать потребление свежих фруктов и овощей, при этом полностью отказаться от употребления сладкого, макаронных изделий и выпечки.

Существует мнение, что при любом режиме питания для страдающих от ожирения необходимо строго-настрого отказаться от употребления каких-либо жиров. Однако, такое утверждение не совсем верно, и употребление небольшого количества жиров животного происхождения (например, высококачественного оливкового масла) очень даже рекомендуется. Такие жиры содержат необходимые нашему организму аминокислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и предупредить развитие сердечнососудистых заболеваний. Поэтому отказываться полностью от растительного масла и морепродуктов не рекомендуется, а вот чего следует избегать – это сахар и соль.

Также, при соблюдении диеты при ожирении играют очень большую роль способы приготовления блюд. Безусловно, самым лучшим выбором может быть употребление всего, что приготовлено на пару, в микроволновой печи или в духовке. Вареные или тушеные блюда также могут быть важным элементом такой диеты. А вот от всего жареного и копченого необходимо отказаться полностью, ибо такие блюда имеют огромную энергетическую ценность и будут способствовать откладыванию жировых тканей. Кроме того, специалисты советуют жестко ограничить употребление специй и приправ, поскольку такие блюда имеют свойство стимулировать аппетит.

Наконец, при любом лечебном питании для страдающих от лишнего веса, необходимо уделять должное внимание потреблению жидкости. В рамках любой диеты при ожирении необходимо выпивать как минимум 1,5-2 литра жидкости в день. Сюда должны входить минеральная негазированная вода, травяные чаи, компоты, кисели и так далее, а вот от таких напитков, как сладкая газировка, сладкий кофе или чай необходимо совсем отказаться. Сочетайте контроль вашего рациона с наблюдением за динамикой массы тела, и постарайтесь достичь нормального индекса массы, что будет значить избавление от лишнего веса и ожирения.